Paros Wine Fair 2025
Η πρώτη Paros Wine Fair αποτέλεσε ένα σημαντικό γεγονός για την Πάρο και τον οινικό κόσμο, συνδυάζοντας την έναρξη του θεσμού με τον εορτασμό των 25 χρόνων λειτουργίας της Cava Iosif στο νησί.
Στην έκθεση συμμετείχαν πάνω από 90 οινοποιεία και εκθέτες από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα, παρουσιάζοντας ένα ευρύ φάσμα ετικετών και ποιοτικών προτάσεων.
Η διοργάνωση γνώρισε πολύ μεγάλη απήχηση, τόσο στο ευρύ κοινό όσο και στον επαγγελματικό κόσμο της εστίασης της Πάρου, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της Paros Wine Fair ως νέου σημείου αναφοράς για τον κλάδο.
ΕΚΘΕΤΕΣ
KTIMA VOURVOUKELI
Το Κτήμα Βουρβουκέλη βρίσκεται στην περιοχή των Αβδήρων και εκφράζει τον θρακιώτικο αμπελώνα μέσα από μια οικογενειακή, σύγχρονη προσέγγιση. Τα κρασιά του βασίζονται στη φροντίδα του αμπελιού και αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του τόπου με καθαρότητα και ισορροπία.
LA TOUR MELAS
Η La Tour Melas βρίσκεται στη Φθιώτιδα και συνδυάζει διεθνή τεχνογνωσία με τον ελληνικό αμπελώνα, δίνοντας έμφαση στη λεπτομέρεια και την ακρίβεια. Τα κρασιά της εκφράζουν κομψότητα, βάθος και ξεκάθαρη ταυτότητα τόπου.
LALIKOS WINERY
Το Lalikos Winery εστιάζει στην ποιότητα και την ισορροπία, δημιουργώντας κρασιά που αντικατοπτρίζουν τον χαρακτήρα του ελληνικού αμπελώνα με καθαρότητα και βάθος. Η προσέγγιση του οινοποιείου στηρίζεται στον σεβασμό στην πρώτη ύλη και στη συνέπεια στην παραγωγή.
LANTIDES WINERY
Το Κτήμα Λαντίδη ενσωματώνει παράδοση και σύγχρονες οινοποιητικές πρακτικές, αναδεικνύοντας την ποιότητα του ελληνικού αμπελώνα. Τα κρασιά του χαρακτηρίζονται από καθαρότητα, λεπτή δομή και κομψότητα.
MAGOUTES VINEYARDS
Οι Magoutes Vineyards είναι μια οικογενειακή προσπάθεια με επίκεντρο τον πειραματισμό και τη φυσική έκφραση του αμπελώνα. Τα κρασιά τους χαρακτηρίζονται από αυθεντικότητα, χαμηλές παρεμβάσεις και έντονη προσωπικότητα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία του σύγχρονου Έλληνα αμπελουργού.
MARKOU VINEYARDS
Το Κτήμα Μάρκου δραστηριοποιείται στον αττικό αμπελώνα με στόχο την ανάδειξη της τοπικής οινικής ταυτότητας. Τα κρασιά του συνδυάζουν φρεσκάδα, καθαρότητα και συνέπεια.
MIKRO KTIMA TITOU
Το Μικρό Κτήμα Τίτου είναι μια οικογενειακή προσπάθεια με έμφαση στις χαμηλές παρεμβάσεις και τη φυσική έκφραση του αμπελώνα. Τα κρασιά του χαρακτηρίζονται από αυθεντικότητα και ισορροπία.
MITRAVELAS
Το Οινοποιείο Μητραβέλα στη Νεμέα εστιάζει στη δυναμική των τοπικών ποικιλιών και τις χαμηλές αποδόσεις. Τα κρασιά του εκφράζουν καθαρά τον χαρακτήρα της περιοχής με δομή και βάθος.
MONEMVASIA WINERY TSIMBIDI
Το Monemvasia Winery Tsimbidi εκφράζει την ιδιαίτερη οινική ταυτότητα της Λακωνίας μέσα από προσεγμένες οινοποιήσεις. Τα κρασιά του συνδυάζουν φρεσκάδα, ισορροπία και έντονο χαρακτήρα τόπου.
MORAITIS WINERY
Το Οινοποιείο Μωραΐτης εστιάζει στην παραγωγή εκφραστικών κρασιών με ισορροπία και φρεσκάδα, αξιοποιώντας τον ελληνικό αμπελώνα και τις τοπικές ποικιλίες. Η προσέγγιση του οινοποιείου συνδέει την παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, για πλούσιες γευστικές εμπειρίες.
MUSES ESTATE
Το Κτήμα Μουσών βρίσκεται στους πρόποδες του Ελικώνα και αντλεί έμπνευση από την ιστορία και το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής. Τα κρασιά του συνδυάζουν ακρίβεια, κομψότητα και σεβασμό στη φυσική έκφραση του αμπελώνα.
NOVUS WINERY
Το Novus Winery πρεσβεύει μια δυναμική και καινοτόμα προσέγγιση στον ελληνικό αμπελώνα, με στόχο την ανάδειξη της προσωπικότητας κάθε ποικιλίας. Τα κρασιά του ξεχωρίζουν για φρεσκάδα, ένταση και σύγχρονη αισθητική.