Paros Wine Fair 2025
Η πρώτη Paros Wine Fair αποτέλεσε ένα σημαντικό γεγονός για την Πάρο και τον οινικό κόσμο, συνδυάζοντας την έναρξη του θεσμού με τον εορτασμό των 25 χρόνων λειτουργίας της Cava Iosif στο νησί.
Στην έκθεση συμμετείχαν πάνω από 90 οινοποιεία και εκθέτες από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα, παρουσιάζοντας ένα ευρύ φάσμα ετικετών και ποιοτικών προτάσεων.
Η διοργάνωση γνώρισε πολύ μεγάλη απήχηση, τόσο στο ευρύ κοινό όσο και στον επαγγελματικό κόσμο της εστίασης της Πάρου, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της Paros Wine Fair ως νέου σημείου αναφοράς για τον κλάδο.
ΕΚΘΕΤΕΣ
OENOCOSMOS
Η Oenocosmos επιλέγει και προωθεί κρασιά με σαφή ταυτότητα και υψηλή ποιότητα. Η προσέγγισή της εστιάζει στη διαφορετικότητα των terroir και των στυλ.
OENOPS WINES
Η Oenops Wines εστιάζει στη σύγχρονη έκφραση του ελληνικού αμπελώνα μέσα από μικρο-οινοποιήσεις και πειραματισμό. Τα κρασιά της χαρακτηρίζονται από φρεσκάδα, ενέργεια και καθαρό χαρακτήρα.
OUSYRA WINERY
Το Ousyra Winery έχει ως στόχο να αναδείξει τον χαρακτήρα του αμπελώνα και των ποικιλιών του με καθαρότητα και βάθος. Τα κρασιά του χαρακτηρίζονται από φινέτσα, ισορροπία και έντονη αρωματική ταυτότητα.
PAPAGIANNAKOS DOMAINE
Το Κτήμα Παπαγιαννάκου αποτελεί σημείο αναφοράς για τον αττικό αμπελώνα και το Σαββατιανό. Η φιλοσοφία του εστιάζει στη βιωσιμότητα και την ακριβή έκφραση του terroir.
PAROS FARMING COMMUNITY
Η Paros Farming Community αξιοποιεί τον πλούτο του τοπικού περιβάλλοντος και την αγροτική παράδοση για να δημιουργήσει κρασιά και προϊόντα με χαρακτήρα. Η φιλοσοφία της βασίζεται στον σεβασμό στη γη, τη βιωσιμότητα και την κοινότητα.
PIERIA ERATEINI WINERY
Το Pieria Erateini Winery συνδυάζει την παράδοση της Πιερίας με σύγχρονες οινοποιητικές πρακτικές, επιδιώκοντας κρασιά με φινέτσα και καθαρή δομή. Οι ετικέτες του αντικατοπτρίζουν την ποιότητα και τη μοναδική ταυτότητα της περιοχής.
RAVENTOS I BLANC
Η Raventós i Blanc αποτελεί ένα από τα πιο ιστορικά οινοποιεία της Καταλονίας, με έμφαση στα φυσικά και παραδοσιακά κρασιά. Η προσέγγιση βασίζεται στην αειφορία, τη φροντίδα του αμπελώνα και την εκφραστική καθαρότητα κάθε ετικέτας.
RIEDEL
Η Riedel είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένη για την εξειδίκευσή της στα κρυστάλλινα ποτήρια κρασιού, συνδυάζοντας παράδοση και καινοτομία στο design. Προϊόντα της αναδεικνύουν το άρωμα και τη δομή κάθε οίνου με στόχο την απόλυτη απολαυστική εμπειρία.
STROFILIA ESTATE
Το Strofilia Estate αξιοποιεί το μικροκλίμα της περιοχής για να δημιουργήσει κρασιά με καθαρό χαρακτήρα και φινέτσα. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην αρμονική σύνδεση του αμπελιού με τη σύγχρονη οινοποίηση.
THYMIOPOULOS VINEYARDS
Οι Thymiopoulos Vineyards εστιάζουν στη φυσική έκφραση του αμπελιού και του εδάφους. Τα κρασιά τους αναδεικνύουν τον χαρακτήρα της Νάουσας με αυθεντικότητα.
TOINOS WINERY & VINEYARDS
Το T-Oinos δραστηριοποιείται στην Τήνο, αξιοποιώντας το μοναδικό της terroir και τις ακραίες συνθήκες του νησιού. Τα κρασιά του χαρακτηρίζονται από ένταση, ορυκτότητα και καθαρή έκφραση του τόπου, με έμφαση στη φυσική ισορροπία.
TRINITY
Η Trinity δραστηριοποιείται στη διανομή επιλεγμένων κρασιών με έμφαση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα. Η φιλοσοφία της βασίζεται στη δημιουργία μιας δυναμικής λίστας που περιλαμβάνει εκλεκτές ελληνικές και διεθνείς ετικέτες.